Rosnąca produkcja tworzyw sztucznych oraz wzrost liczby produktów jednorazowych sprawiają, że temat redukcji plastiku wraca do debaty publicznej coraz częściej. Eksperci alarmują, że tempo wytwarzania plastiku powoduje narastający kryzys środowiskowy, który dotyka także gospodarstw domowych. Kuchnia jest miejscem, w którym wykorzystujemy dziesiątki plastikowych akcesoriów - od misek, pojemników i miarek, po gąbki oraz folię spożywczą. Wymiana wyrobów na bardziej trwałe i bezpieczne może zmniejszyć ilość odpadów oraz ograniczyć narażenie na mikroplastik.

Marnowanie żywności to zjawisko, z którym większość osób spotyka się na co dzień, choć często nawet nie zdaje sobie z tego sprawy. W ostatnich latach coraz więcej osób zaczęło zwracać uwagę na swoje kuchenne nawyki i odkrywać, że nawet niewielkie zmiany mogą realnie wpłynąć na ilość wyrzucanych produktów. Historia Chiary Wilkinson pokazuje, że czasem wystarczy drobny impuls, aby zmienić sposób myślenia o jedzeniu.