Co jest zdrowsze - sok z buraka czy zakwas?
Buraki należą do warzyw, które od lat stanowią niemalże część kultury polskiej. Polacy uwielbiają ćwikłę z chrzanem, podsmażane buraczki czy sałatki buraczane, a barszcz z buraków stanowi tradycyjną zupę wigilijną. W ostatnich latach coraz większą popularnością wśród miłośników zdrowego odżywiania cieszą się soki i zakwasy z buraków. Mają nie tylko unikalny smak, ale również niesamowite właściwości zdrowotne. Co warto o nich wiedzieć i który z wariantów jest zdrowszy? Poniżej znajdują się informacje na ten temat.
Właściwości i zastosowanie cebuli
Cebula jest warzywem, które często pojawia się na naszych stołach. Może być dodatkiem do dań, a także stanowić ich bazę. Wielu z nas zna cebulę głównie jako przyprawę, która nadaje potrawom specyficzny smak i zapach. Jednak cebula to nie tylko źródło smaku, ale również zdrowia. W tym artykule omówimy właściwości zdrowotne cebuli, a także jej wartość odżywczą i sposób, w jaki możemy ją spożywać.