Olej wiesiołkowy cechuje się właściwościami, które w medycynie ludowej znane są od wieków. Pozyskuje się go z wiesiołka dwuletniego, czyli rośliny pochodzącej z Ameryki Północnej i Południowej, która dziś rośnie również w Europie i Azji. Olej wyróżnia się żółtym kolorem oraz orzechowym posmakiem, a przede wszystkim wieloma właściwościami zdrowotnymi. Jak działa i do czego można go użyć? Poniżej znajdują się najważniejsze informacje na jego temat.

Właściwości oleju z czarnuszki były znane już w tysiące lat temu, a w starożytnym Egipcie nazywano go złotem faraonów. Pozyskuje się go z nasion czarnuszki siewnej i składa się on z wielu substancji prozdrowotnych, takich jak nienasycone kwasy tłuszczowe, sole mineralne, przeciwutleniacze czy witaminy. Można go spożywać jako dodatek do potraw, które dzięki niemu zyskują niepowtarzalny aromat. Jakie ma właściwości i jak go stosować, aby przynosił pożądane efekty? Poniżej znajdują się wskazówki na ten temat.